De amandel is een ontzettend gezonde noot. Ze zijn rijk aan vitamines en mineralen en zijn goed voor het hart, de hersenen en je spijsvertering.
De amandel prijkt tegenwoordig bovenaan in de lijstjes van superfoods. Het is een van de gezondste noten die je kunt krijgen. Dagelijks een handje amandelen kan helpen de ‘slechte’ cholesterol te verlagen en de kans op hart- en vaatziekten en diabetes te verkleinen. Naast al deze goede eigenschappen zijn amandelen ook een uitstekende bron van vitamine E en mangaan. Vitamine E houdt de huid, zenuwen, spieren, rode bloedcellen en het hart gezond. Het helpt ook om hart- en vaatziekten te voorkomen. Amandelen bevatten weinig verzadigd vet en veel van de gezonde onverzadigde vetten. En last but not least zijn amandelen veruit het rijkst aan verzels.
Kortom: redenen genoeg dus om dagelijks een handvol van dit lekkers te nemen!
