Zure abrikozen bevatten, naast de grote hoeveelheid kalium waardoor zij bloeddrukverlagend werken, net als de zoete abrikoos veel vezels, beta-caroteen en mineralen als fosfor en magnesium.
Deze zure abrikozen van De Nootzaak van Genieten zijn bijzonder fijn om zo te eten of te gebruiken in verschillende recepten.